Как растут ананасы?
В регионах мира с ледяными и холодными зимами многие люди сталкиваются с ананасами только на витрине в продуктовом магазине. Этот экзотический фрукт из тропиков настолько отличается от всего, что вы увидите в умеренных зонах, что может показаться загадкой, на каком растении растет этот фрукт.
Ананас относится к семейству бромелиевых, наряду с испанским мхом, и многие из «воздушных растений» иногда продаются как комнатные растения. Как и многие растения этого семейства, он растет в виде кроны из длинных прямых листьев, выходящих из одной центральной точки, подобно тому, как растет алоэ или юкка. Высота растения ананаса обычно около колена.
Когда растение ананаса готово произвести плод, оно поднимает цветонос из этой центральной точки. Соцветие выглядит как маленький плод ананаса с пучком листьев наверху, а настоящие цветы ананаса представляют собой крошечные фиолетовые трубочки, которые торчат по бокам маленького ананаса.
В течение нескольких месяцев стебель становится выше, возвышается над листьями, пурпурные цветы опадают, а структура набухает, превращаясь в зеленый ананас. Примерно через пять месяцев после первого появления в виде соцветия плод затем меняет цвет с зеленого на желто-оранжевый, сигнализируя о том, что он созревает и готов к сбору урожая и употреблению в пищу.
Коммерческие производители, которые отправляют фрукты на рынки за тысячи миль, обычно собирают ананасы, пока фрукты еще полностью зеленые, чтобы было время для доставки и хранения на полках магазинов. Эти зеленые плоды действительно созревают, но они не развивают полной сладости и вкуса, которые были бы достигнуты, если бы их оставили на растении, пока они не начнут созревать. Поэтому, если вы хотите узнать как растет ананас, вам нужно вырастить его самостоятельно и дать ему созреть на растении.
Цветение ананаса
Первое, на что следует обратить внимание при выращивании ананаса, — это начало формирования нового цветка в центре кроны колючих листьев. Вы можете заметить «горло» растения ананаса с повышенной красной пигментацией до того, как станет виден сам цветок. Как узнать, подходит ли ананас? Обычно ждут, пока большая часть ананаса станет желтой или золотисто-желтой. Если большинство плодов ананаса темно-зеленые, они не будут такими сладкими, как могли бы быть.
Если ананас лежит под прямыми солнечными лучами, вы можете обнаружить, что часть плода, которая получает наиболее интенсивное солнечное излучение, меняет цвет с желтого на коричневый. Эту часть нельзя есть, она может забродить. Так что лучше собрать ананасы до того, как это произойдет.
Вы также заметите, что зрелые ананасы начинают опрокидываться на стеблях. Молодые, незрелые ананасы обычно стоят прямо. Спелые и почти спелые ананасы падают и больше лежат на боку.
Ананасы меньшего размера с большей вероятностью останутся в вертикальном положении, когда созреют.
Если вы хотите купить спелый ананас в супермаркете, ищите хороший цвет от желтого до золотого, приятный запах ананаса, свежую зеленую верхушку и отсутствие мягких или мягких частей. Вы, вероятно, заметите, что большинство ананасов из супермаркета будут недозрелыми.
Ананасы легко выращивать?
Ананасы на самом деле являются одними из самых простых фруктов и самых простых растений, которые растут в тропиках. У нас нет проблем с вредителями, и они, кажется, хорошо себя чувствуют в таких условиях, как сухая зима и очень влажное лето.
Вы можете увидеть ананасы, растущие в дикой природе или на ананасовых фермах в таких странах, как Малайзия, Шри-Ланка и Австралия. На самом деле, маленькие зеленые лягушки, которые часто поселяются внутри колючих листьев нашего ананаса, обязательно отпугивают садовых жуков.
Ананасы завязывают плоды в разное время года. Плоды, которые завязываются и растут в сезон дождей, чтобы быть готовыми примерно в октябре-ноябре, всегда были больше, чем плоды, которые завязываются в сухой сезон.
Чтобы дать вашим ананасовым растениям наилучшие шансы вырастить огромные вкусные ананасы, работайте над обогащением их почвы органическим материалом и питательными веществами. Для этого отлично подойдет биогумус, любой самодельный компост или перепревший навоз.
